【農㊺】新メンバーと大雪。

こんにちは。
千葉県一宮町「さいのね畑」農業研修生の　 あき　です。
いつも閲覧いただき、ありがとうございます。

1月4日。

新たな研修生（リュウイチさん）が加わりました。
年齢はしぃと同じく29歳。

さいのね畑、新体制です。

では、今週の研修を振り返ります。

と言っても一番はやっぱりタイトルにある通り。

一宮町も雪が降りました～！！初めはこんな感じでパラパラと。

リュウイチサン：「これ積もるんじゃないですかね」

僕：「いや、雪が軽いのでいるので溶けにくいですけど、さすがに積もらないんじゃないですか？」

4時間後。

僕：「もう積もり始めてる……（心の中）」

その後も雪は止むことはなく。

結局翌朝確認したら、一宮町は10㎝程積もってました！

まさかこんなに降るとは～

後は、

鶏のひな小屋の屋根の張替えや、巻き上げを付けるため、壁を少し張り替えたり。
意外と時間のかかる作業をコツコツと進めました。

収穫はというと

・白菜

・汐止晩生葱

・京菜

・壬生菜

・わさび菜

・カーボロネロ

・ケール

・ブロッコリー

・ターツァイ

・あかくら蕪

・あやめ雪蕪

・ビタミン大根

・紅心大根

・紅くるり大根

・紫大根（紫師舞）

・菊芋

・人参

以上です。

そして、育苗ハウスの温床も付け始め、

いよいよ夏野菜の播種育苗が始まります！

楽しみですね～♪

最後は今週のごはん。

ごちそうさまでした！

菊芋の素揚げが本当に美味しかったので簡単にご紹介。

皮を剥いて、
3㎜程のうす切にし、
フライパンに薄く油を入れて素揚げというか揚げ焼きというか。
何もつけずに食べても美味しいんです。
バクバク食べられました。
ぜひお試しください。

今日はこの辺で。

ではまた～