【農㊸】冬至とメリクリとご報告。

こんにちは。
千葉県一宮町「さいのね畑」農業研修生の　しぃ　です。
いつも閲覧いただき、ありがとうございます。

 

今年も残すところ1週間。

やり残したことはありませんか？

私たちはアパートの大掃除がまだです…💧

 

水曜日は冬至でしたね。

ちゃんと『ゆず湯』浸かりました。

 

そしてMerry Christmas！！でした。

クリスマスは楽しくすごせましたか？

一宮町はあまりクリスマス感はなく、うっかり忘れるところでした…。
夜にケーキを買いに行き、ささやかですがクリスマス気分を味わいました。

 

それでは、今週も研修を振り返っていきます！

まずは月曜の朝焼け。

この写真で伝わるかわかりませんが、めちゃめちゃ綺麗だったんです。

放射冷却で澄んだ朝でした。

この日は収穫（出荷）日で、ハウスの野菜も凍っていて…。

解凍を待ってからの収穫でした。

野菜って、

収穫してから解凍されるとすぐに傷んでしまうけど

畑で解凍されてから収穫すると状態をキープできるんですって。

 

翌日は切干大根づくり。

大根はスライサーで切ったんですが、写真撮り忘れました💧

干し始めて5日目（今日）の様子はこんな感じ。

けっこう乾いています。

あと1週間ほどで完成みたいです。

楽しみです♪

 

それから畑の片付け。

レタスとルッコラと小松菜と紫白菜とカイランとチーマとカリフラワーの畝を片づけました。

 

続いて玉ねぎとにんにくの除草。

畑の大掃除、ほぼ終了。

…だと思います。

 

今週の振り返りは以上です。

ブログはもうちょっと続きます。

 

ウシは相変わらずです。

 

あ、報告です。

先週（15日）で私たちの夜ヨーグルト生活が終了しました。

約4か月続けてきたヨーグルトですが、寒さにより固まらず…。

諦めました！

また暖かくなってきた頃、再開したいと思います。

 

現在は、夜スープ生活に切り替えました。

ですが、早くもマンネリ化してきています。

良いレシピがあれば教えて下さい！

 

最後に今週のごはん。

おそらく今年最後の投稿だと思いますので、

 

本年は閲覧いただきありがとうございました。

来年もよろしくお願いいたします。

良いお年をお迎えください。