【農㊱】ブロッコリーと結球野菜。

こんにちは。
千葉県一宮町「さいのね畑」農業研修生の　あき　です。
いつも閲覧いただき、ありがとうございます。一宮町はまだ冬らしさは感じられませんが、
暦の上では今日が『立冬』なんですね！

各地で紅葉が見頃を迎える中、
僕はコロナワクチン2回目接種後のワクチン休暇……。

家に籠り、頭痛と高熱、そして倦怠感と大格闘

横になり過ぎたせいか体がバッキバキに固まってます笑
明日は少し大変だろうな～

では、今週の研修の様子を振り返ります。

まずはコチラ！ブロッコリーの収穫。

大きくなりましたね～
一時はヨトウムシによる食害でダメかと思ったブロッコリーでしたが、捕殺を繰り返し何とか収穫出来ました！良かった～！

ブロッコリーってほんと美味しいですよね♪

実は僕たちが食べているブロッコリーは花蕾（からい）と呼ばれる蕾の部分。
収穫せずに育てると黄色やクリーム色の小さな花をたくさんつけるそうです。

ちなみに、ブロッコリーの花言葉は「小さな幸せ」だそうで、
そんな花言葉にちなんでか、結婚式の場面で新郎がブロッコリーを投げるブロッコリートスが行われることがあるそう。

イメージしただけで少し面白いですが、
画像を検索して見たら包装されたブロッコリーと隣にキューピーマヨネーズって。
え？どゆこと……（笑）

話がそれました。

お次はコチラ！大根の「ビタミン大根」です。

緑の大根ってなんか新鮮。
まだ食べてはいませんが、辛みが少なく、甘いそうです！

続いては久々の登場。
レタスの「グリーンジャケット」です。
つやつやして美味しそう。
まだ収穫は先ですかね。

コチラはハーブの一種「ルッコラ」。

こちらも順調そうです。

そして冬野菜の主役と言っても過言ではない……白菜が結球してきました！！

白菜たっぷりの鍋が恋しい。
豚肉とのミルフィーユ鍋も良いですよね～！！

そしてコチラも久々の登場。
「あかくら蕪」です。

良い色！！！
かじったんですけど、瑞々しくてめっちゃ美味かったです。

そして最後の収穫を迎えた「新生姜」の調整をしました。これを一つ一つ丁寧に洗浄し、選別しパッキングします。なぜか作業中うしおに監視されていましたが……（笑）

そして、播種。（うしおかまってモード全開）

ここ最近は

・ルッコラ
・水菜「紅法師（べにほうし）」
・のらぼう菜
・ほうれん草

の播種をしました。
しっかり発芽してくれ～

そして夏野菜の畑の片付け。
まずはゴーヤ、きゅうりのタワー支柱の解体、マルチはがし。
そして、刈払い機でオクラの除草。というか伐採？
もはやオクラの木と言えるほど茎が太くて硬い。
仮払い機をぶん回して切るって感じでした。
もはや力技ですね笑

まだマルチはがしが残っていますが、だいぶスッキリしました。

そして恒例、今週のご飯。

ごちそうさまでした！

今回はこの辺で。
ではまた～