大寒波襲来。

こんにちは！
季のままあきです。
いつも閲覧頂き有難うございます。

大寒波が近づいていますね。

明日明後日と最低気温マイナス5～6度になりそうです。
しかも今夜は雪予報です。
みなさんは雪対策されましたか？

それにしても最近は日中も寒すぎて、最高気温が6度ってどうなのでしょうか。

これじゃあ凍った野菜たちは解凍されませんよね…笑
しばらく晴れが続いてほしい。

そうそう！
最近は嬉しいことがあったのでご報告。

それは朝起きてから、パソコンをつけた時のこと。

You Tubeの登録者数が100人いってるー！！！！！

嬉しいいいい！
更新頻度で言えば１か月に１回程度なのに。

本当に有難うございます。
編集は大体しぃがやっていますので、改めて感謝しました。
妻の手柄です。さすがです。

次は1000人に行けるといいですね！

畑の方というと、久々に菊芋を掘りました。

1株で5キロも収穫できて、嬉しくなったのも束の間。
2株目はゼロ。え？ってなりました（笑）

菊芋は生命力がとても強く育てやすいので、新米農家には心強い作物の一つです。

そして味も大好き。

薄くスライスして素揚げにすると、塩がいらないくらい旨味が出るんです。
初めて食べたときはビックリしました。

特に9月頃に咲く花が綺麗で結構好きなんですよね〜

菊芋の花を鑑賞しながらピクニックとかどうですか？
でも真夏だから暑くて嫌か（笑）

そんなことはさておき、
菊芋は3月位まで収穫せず畑の中においておける在圃性が良い野菜なので、
興味があればぜひ作ってみてください！

お次は、
寒さに当たってより美味しくなってきているターツァイと縮みほうれん草。

この時期は最高に味が乗ってきていると思います。
他の葉物は寒さの影響で、結構やられてきているのですが、この2つは強いですね。

今年の秋冬もしっかり準備したいです。

最後はここ最近の野菜セットを。

左から
・大根

・白カブ

・赤水菜

・赤軸ほうれん草

・ターツァイ

・サニーレタス

・ミニ白菜

・キャベツ２種

・里芋

です。

ぜひ買って食べてみてください！！
ご注文お待ちしております。

今回はここまで。
ではまた〜